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奢侈品培训系列课程—《红酒与雪茄鉴赏》

发布时间:2012-09-14   栏目: 职业素养  作者: 浏览次数:807 次  暂无评论 
摘要: 奢侈品培训系列课程 《红酒与雪茄鉴赏》 【课程对象】 所有对红酒、雪茄品鉴、鉴赏感兴趣的时尚和文化人士; 【课程特色】 1.课程内容深入浅出并结合专业知识与时尚文化,让学员轻松感受; 2.课堂氛围活跃,摈弃以往“填鸭式”培训方式,真正实现教学相长; 3.根据成人学习规律,……

奢侈品培训系列课程
《红酒与雪茄鉴赏》

【课程对象】
所有对红酒、雪茄品鉴、鉴赏感兴趣的时尚和文化人士;

【课程特色】
1.课程内容深入浅出并结合专业知识与时尚文化,让学员轻松感受;
2.课堂氛围活跃,摈弃以往“填鸭式”培训方式,真正实现教学相长;
3.根据成人学习规律,讲师授课方式独具匠心。让学员在融洽的氛围中不断完善个人知识体系;

【培训形式与时间】
培训构成:讲授+学员互动+案例分享;
培训时间:6课时;

【课程大纲】
第一模块:红酒与红酒文化品鉴
一、红酒基础知识
1.红酒的酿造过程;
2.酿制红酒的葡萄种类;
3.红酒和干红的概念与区别;

二、品鉴红酒的步骤与方法
1.步骤一:控温;
2.步骤二:醒酒;
3.步骤三:观酒;
4.步骤四:饮酒;

三、红酒的分类
1.按葡萄生长源地划分;
2.按葡萄酒含汁量划分;
3.按葡萄酒的颜色划分;
4.按葡萄酒的含糖量划分;

四、法国葡萄酒的分类与鉴赏
1.日常餐酒;
2.地区餐酒;
3.优良地区餐酒;
4.法定地区餐酒;

五、红酒酒标与红酒文化
1.红酒酒标的定义、起源;
2.如何品鉴红酒酒标;
3.新旧世界各国酒标鉴赏;
4.红酒酒标的价值与艺术;

六、世界各地红酒赏析与红酒养生之道
1.世界各地红酒赏析;
2.红酒养生之道;

第二模块:雪茄与雪茄文化品鉴
一、雪茄的烟雨往事
1.雪茄是如何被发现的;
2.CIGAR的由来以及“雪茄”中文名字的由来;

二、雪茄的分类、结构、产地与吸食
1.雪茄的分类
1)手卷雪茄;
2)半机卷雪茄;
3)机卷雪茄;
4)雪茄的构造;
5)茄衣的颜色与雪茄产地介绍;
2.雪茄吸食与专业雪茄吸食工具;
1)点燃雪茄的学问;
2)为什么要用火柴点燃雪茄;
3)专业吸食雪茄的工具介绍;
4)正确吸食雪茄的方式;

三、辨别好雪茄的六要点
1)好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄;
2)好雪茄的烟芯应该是片状的烟叶组合;
3)味道不苦不是雪茄;
4)好的雪茄烟吸食后不生痰;
5)好的雪茄烟不吸是会自动熄灭;
6)好的雪茄烟香气丰满醇厚没有怪味;

四、世界各地知名雪茄品牌介绍
1)丹纳曼;
2)科伊巴;
3)阿波罗;
4)大卫杜夫;
5)沃文;
6)高雅;
7)蒙坦尼而;
8)宾治;
9)百得佳士;
10)基督山伯爵;

五、雪茄的品尝与储存
1)如何剪雪茄;
2)点雪茄;
3)如何试雪茄;
4)雪茄的品尝与享受;
5)雪茄储藏温度与湿度的要求;
6)储存雪茄的工具介绍;

六、世界各国雪茄介绍
1)古巴雪茄介绍;
2)巴哈马雪茄介绍;
3)美国雪茄介绍;
4)瑞士雪茄介绍;
5)德国雪茄介绍;

作者:
本文由 tuishi51 于2012年09月14日发表在职业素养分类下, 你可以发表评论,并在保留原文地址及作者的情况下引用到你的网站或博客。 | +复制链接
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